好想你棗業股份有限公司董事長石聚彬做客《波士堂》
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河南商報記者 徐小斐

仨核桃倆棗，做不成啥事。

可對于好想你棗業股份有限公司董事長石聚彬而言，生在棗鄉、長在棗鄉，吃著棗長大，棗是祖祖輩輩維持生計的重要來源。如果不將小棗折騰出大動靜，就有愧于當地百姓。所以，他把小棗做成大事業，做出一條產業鏈，推翻了農村這句老話。3月2日，石聚彬做客《波士堂》，講述好想你背后的經典故事。

同樣是棗兒，一比嚇人一跳

在《波士堂》節目錄制現場，董事長石聚彬向大家分析、鑒別紅棗的不同。

桌子上有三種類型的棗，好想你灰棗和兩款超市里的棗。他拿起灰棗，來跟其他兩種棗對比：“灰棗的外皮細嫩，像孩子的肌膚一樣，但這款普通的棗，外皮有些粗糙。”

現場觀察員在石聚彬的指導下，將兩類棗掰開來看，灰棗棗肉為白色，肉厚、甜，而另一款棗肉色是黃色。“灰棗棗肉和棗核是分離的，棗肉和棗皮結合得緊密，不會粘在牙縫里。”

“這款普通的棗有點發酸，感覺皮多肉少，口感沒有灰棗好。”主持人邊品嘗邊介紹說。

“但是第三款棗不建議大家吃，這是硫黃熏過的棗，商家為了讓它更好看、為了保鮮才熏了硫黃。”石聚彬介紹后，現場觀察員拿起第三款棗聞了聞，能感覺到氣味的不同。

“但是第三款棗不建議大家吃，這是硫黃熏過的棗，商家為了讓它更好看、為了保鮮才熏了硫黃。”石聚彬介紹后，現場觀察員拿起第三款棗聞了聞，能感覺到氣味的不同。

論個頭，好想你棗比其他棗大一圈；論口感，比其他棗嫩一點、甜一點；論“有機”，來自新疆南部，喝的是雪山水。就是這么多實實在在的“一點”，讓消費者一買棗就想起好想你。

只賣紅棗，產業單一？NO！

“今天我給大家露一手，嘗嘗我們棗鄉的特色——棗鄉燉雞。”石聚彬手拿大炒勺，站在一口大土鍋前，先把雞肚子里的內臟掏出來，填進去大紅棗、姜、蒜、蔥、人參，然后，雞肚子里有空隙的地方就塞糯米。之后，放進大土鍋里大火先燉40分鐘，小火再燉60分鐘。

這道棗鄉燉雞，是棗鄉流傳幾十代的私房菜。雞，是棗樹下的走地雞。柴，是棗園里枯萎了的棗木柴。做菜的原料，也是最基本的那幾樣，沒有油、醬、醋和味精。

慢著，這不是《波士堂》的節目現場嗎？怎么教起做菜了？

事實上，這道菜也因為好想你的存在而被廣而告之。每年9月、10月，好想你就會開通一條特色生態旅游線路——棗鄉風情游。

清晨，開往棗鄉的大巴車就絡繹不絕，游客們可以在百年黃帝貢棗園中觸摸百年棗業根基，可參加隆重神秘的打棗儀式，可在好想你紅棗博物館學習紅棗知識，可在萬佛苑感受棗樹的最后一縷光輝……

棗鄉風情游，是好想你強調品牌文化建設、重視多產業發展的集中體現。其對紅棗博物館、紅色棗園、萬佛苑等項目的建設，則體現了對紅棗文化傳承與發展的重視與擔當。

是什么成就了最佳董事會？

2013年，好想你棗業股份有限公司董事會獲得“2013年中國中小板及創業板上市公司最佳董事會”榮譽，董事長石聚彬獲得“2013中國上市公司最受尊重董事長”榮譽。

僅此，不足以令人對“最受尊敬的董事長”榮譽信服。觀察員追問：好想你品牌多以禮品的形式出現在專賣店內，面對“三公消費”縮減的重壓，是否要轉型？如何轉？好想你棗業不缺乏創新，但創新通常會被別人學去，你怎么確保你持續的競爭力？怎么確保每次創新都能贏得市場？

面對這些問題，石聚彬的回答是，一定要轉，目前公司正往休閑化、無核化、差異化方面轉型。至于創新如何贏得市場，他認為，首先要分析消費者行為習慣，其次是挖掘新的商業模式。“曾經我們的技術也被人學去，但別人做了，我們就轉，做得比別人更好。”

“我們跟石總合作這么多年，提的所有好想你的方案，他都會反過去思考。這一點，非常棒。”現場觀察員認為，最佳董事會領導者還要是一個接受能力、逆向思維能力非常強的人。恰好，石聚彬就是這樣的人。